百山探索app大千世界天下奇闻异事尽收眼前

马上下载
×
首页 > 历史趣闻 > 中国四大贵族鱼,在古代是皇帝的贡品

中国四大贵族鱼,在古代是皇帝的贡品

来源:百山探索编辑整理 2018-01-23 12:45

 

泰山赤鳞鱼

泰山赤鳞鱼,又名螭霖鱼,石鳞鱼,是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼,相传每逢古代帝王到泰山封禅,赤鳞鱼便是御膳中的必备之菜。

中国四大贵族鱼,在古代是皇帝的贡品

李白曾有诗:“鲁酒瑚珀色,汶鱼(赤鳞鱼)紫锦鳞。”赤鳞鱼以金黄色为上品,曰“金赤鳞”,银白色曰“银赤鳞”,脊背为豆青色曰“豆赤鳞”,脊背为黑灰色曰“草赤鳞”。“草赤鳞”少次,较长见,“金赤鳞”最为少见。

松江鲈鱼

松江四鳃鲈是一种小型鱼类,是我国国家二级保护动物,四鳃鲈因松江而名、名闻四方。位列“中国四大淡水名鱼”之首,有着“江南第一名鱼”之美称,用鲈鱼制作的名菜,有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。

中国四大贵族鱼,在古代是皇帝的贡品

宋朝范成大的《鲈鱼》诗写道:“细捣橙姜有脍鱼,西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕,除却松江到处无。”范仲淹有诗咏道:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”

以上这四种鱼类都是我过自古以来非常难得的鱼类。

本文标签: 唐朝 成龙 康熙
相关文章
专题推荐
猜您喜欢